Cinc associacions del Perelló, l'Associació de Jubilats i Pensionistes, les Ames de Casa "Tyrius", l'Associació del Casino, la Falla Tro i Flama i la Falla Poble Vell, competiran el matí de dissabte, a partir de les 12,00 hores, al costat del centre comercial per aconseguir el major nombre de premis en el concurs organitzat per l'Ajuntament de la localitat, amb el nom El que val una tomaca.
Cada associació haurà de presentar davant un jurat format per representants institucionals, de l'Associació d'Hostaleria i de la Societat Gastronòmica, un aperitiu o tapa, una amanida, un arròs o guisat, un segon plat i unes postres o cocktail per tal de ser valorats per l'ús d'aquest fruit que va venir d'Amèrica, però que s'ha implantat a la zona costanera gràcies a la climatologia favorable i al sòl arenós del terreny agrícola.
També es vol premiar la creativitat de les receptes amb la presentació d'un plat sorpresa, en el qual comptarà molt la originaldad dels ingredients i la seua gràcia a l'hora de combinar-los. Cada modalitat estarà dotada amb un premi en metàl·lic de 250 euros, una quantitat simbòlica, ja que que el veritable sentit del concurs rau en l'edició d'un receptari popular, que serà lliurat a tots els visitants i turistes que vagen a l'octubre a les Jornades Gastronòmiques que organitza l'Associació d'Hostaleria i la Societat Gastronòmica, amb la finalitat de promocionar la caldereta de rap amb llagosta.
Precisament és la caldereta marinera i la tomaca del Perelló han estat elegits com els dos vehicles motors amb què es pretén difondre la qualitat gastronòmica d'aquesta entitat, banyada per l'Albufera i el mar Mediterrani, gràcies a una iniciativa que compta amb el suport de la Conselleria d'Agricultura de la Generalitat Valenciana, l'Ajuntament del Perelló i la Cooperativa del Perelló.
La campanya per promocionar el consum de la tomaca valenciana comptarà amb el suport d'un portal, encara en construcció, i amb la realització d'un documental que s'estrenarà el proper 16 d'octubre de 2010, coincidint amb la celebració de la Gala de la Tomaca, a la qual es lliuraran els premis als participants en aquest concurs de receptes.
Comparteix:
Facebook| < Anterior | Següent > |
|---|
Informe de Fiscalització de l'Ajuntament de Sueca de 2008 realizat pel Síndic de Comptes on es detecten irregularitats, entre altres, en les contractacions de la nova biblioteca, adquisició de butaques del CC Bernat i Baldoví, adjudicació dels contractes de gestió de la piscina coberta i televisió municipal.
